很快各zhong餐点都上齐了。

老板也过来给大家介绍。

sai尔维亚当地的烧烤以rou，香chang为主，事实上整个欧洲都大差不差。

可纵使是rou也没有国内的烧烤料，只佐以简单的调味。所以也就不想国内烧烤渐渐成了夜宵的代名词。

国内的人们喜huan晚饭后走上一会儿算是消化。没有生活压力的饭后更是多zhong娱乐。

这时候玩过了，饿了怎么办，烤两串，整两瓶啤酒，吃完回家睡觉，mei滋滋。

而这个老板的烧烤火就火在这些国内弄过来的烧烤料。

反正老板说的是他师傅会定期给他寄过来。

“这是我们当地的niurou，niurou是每天早上要去屠宰场拿最新鲜的，an照东北的习惯，这玩意儿要串成串儿。”

“徽州也是。”

听着老板的介绍，刘问不自觉的卖了个乖。

“但在我们sai尔维亚，大家更喜huan烤rou的样式。所以我们用烧烤盘。这个味dao和国内的不一样，试试？”

刘问夹了一块，routing大，大概女生手掌大小一块圆圆的，厚度大概五毫米左右，可能是怕厚了难熟。

刘问咬了一口，有niurou的香味儿，还有酸酸的，却又不是腻味的酸，清shuang。的确有国内的风格又带着异域风情。

“好吃。”

刘问的评价。

“湖岭niurou制作方法zuochu来的niurou！加了黄瓜zhi和柠檬zhi腌制！烧烤料用的是国内的，有一点点麻辣鲜味dao，还有点十三香，还有一zhong味dao我分辨不chu是什么，但应该不是国内的调料。”

林主厨就不一般了，国宴厨师的she2tou不是闹着玩儿的。

“呀，行家啊，这位老哥太厉害了，那个是自己zuo的味jing1，用小鱼干加小虾米磨成粉。”

老板给大家解释着。

“差不多，国内也有这么吃的，不过你们这zhong应该是仔细研究过pei比的，最聪明的是用了湖岭niurou的方法。

湖岭niurou才能让这个rou香味不被香料压下去，纯靠rou香的话，除非用澳洲瘤niu，但瘤niu用来烧烤太浪费。

最bang的是腌制，以我最近对sai尔维亚人民口味的了解。这zhong带一点酸的清新味dao在这里很吃香。”

刘问听得都懵bi1了。因为他回味了下，gan觉林主厨说的味dao都有，但他吃到嘴里就是分辨不chu。

还有niurou不都一个味dao吗。好吧，人家说的是chu1理制作方式，不是niurou。

浅见拙谈，大家莫shen究，真腌了不好吃，我试了，但作者付不起去sai尔维亚的机票。

“ohgod！您真的太厉害了，您是中餐馆的大厨吧。太厉害了，就这么一口就吃chu来了。天呐！”

老板惊讶的不行。

“这位是我们国宴大厨。”

黄晓军在旁边淡淡装bi1dao。

“那难怪了。”

谁知dao老板瞬间不惊讶了，可能去过华夏的都知dao，这国宴大厨多niubi1不都是应该的吗，用不着惊讶。

小老板肯定这么想的。

“您再给尝尝这个，这个是新改良的。还没有推chu。最近研究chu来的。”

林主厨夹了一口，就问他们也跟着夹了一点，是一zhong腊chang类似的。

“好吃。”

这是黄晓军的评价，大家也都知dao他喜huan腊chang饭。估计把这当腊chang了。

老板看着林主厨将香chang放进嘴里，然后满目期待的看着林主厨。

细细咀嚼了片刻。

林主厨又夹起一块。

“像贵州那边的腊chang，但没像当地那样熏制，只简单的zuo成香chang，蒸熟之后烤chu来的，rou是猪五hua，很新鲜。

只是贵州那边里面会有熟hua生碎和一点芝麻，你这里没有，大概是考虑蒸过后会不脆，你应该也试过放一些hua生碎和芝麻，只是味dao并没有变好，我推荐你把熟hua生芝麻磨成粉加进去，这样sai尔维亚人应该会喜huan。”

“谢谢，谢谢您的建议，我一定会好好尝试一下的。”

老板瞬间开心了，这的确是他的一个难题。

这zhong香chang最开始是因为在师傅家里过年时吃到的，是师娘zuo的。

师娘