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云溪没有
促他们。
已经习惯了,没有那么无语了。
烧大席不一样,
材只有这么多。
其他人以为有希望,心里也就安心了。
云溪很好奇,这么多人站在这里
嘛。
听到这话,其他人都慌了,也议论起来。
“只有最后二十分。”
得知是刘婷找来的主厨,一个个的都着急了。
他们也是第一次给大席
帮厨。
“是呢,这一天五百的钱,谁也想挣,我可不想走。”
土豆打完
后,就歇着了,那是不可能。
但是站在跟前的有八人。
这样的话,钱也挣不到了。
之所以这样说,因为帮厨组长是主
的外甥。
源源不断的客
前来吃饭。
只等着到时见用料了。
走过去,才看到。
掏鱼饵的
程都没有走完,更别说切
刀的
程了。
另一个人也埋怨着,说
:
这些帮厨小哥们,瞬间也有
。
云溪就走过去,想看一下
展如何,是不是已经切好了,只剩下跺块了。
云溪上前看着时间,说
:
腌鱼的
料十分钟后,准时就拿过来了。
想来的人太多了。
没有刚才那么着急了。
前的景象蒙了。
切羊
的人说着:
酒店的后厨,这样的明却分工,是因为酒店不停的有客人来吃饭。
这时,切羊
的小哥赶快说
:
帮厨的组长很淡定的说着:
本章完
“老大,这可怎么办,晚上六
开饭,咱们现在才切下俩只羊
。”
没过一会,帮厨的组长就耷拉着脑袋回来了。
“主厨,在给我们二十分钟,我们一定完成。”
云溪刚走过去。
晚上六
开饭,吊羊汤就需要三小时,现在已经下午俩
了。
所以准备好的大葱不停的在使用,剥葱的人也在不停的剥葱。
云溪看着他们,没有说话。
要不是这层关系,今天也
不到他们来
帮厨。
云溪看着他们,说
:
确保今晚的羊汤面能准时上桌。
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原来是一人先拆解羊
,另一人拆羊排。
1
来刘家帮厨,一天一人五百。
这一番
程走完,得多费劲。
云溪也不慌不忙,只等着
材,一会准备下锅。
云溪把腌鱼的料
调好后。
“不用担心,我去找主
,给咱们争取时间。”
之前没有接
过,所以习惯
的把酒店后厨那一
都带
来。
打完
后,该切丝还是切
刀块,得都切
来。
1
“时间到了。”
“是呀,晚餐的羊汤面可是大小
的,一会剃不
羊骨,吊不
汤
,都得
。”
准备好土豆后,在去
下一个菜的备菜
程。
改变不了他们,就只能改变自己了。
“帮厨随时换,人家主厨可是大小
找的,咱们一个打杂的,还跟人家扛,这不是找死吗?”
过程不重要,重要的是最后有一个完
的结果。
小哥赶快跟云溪说着。
,已经过去十分钟了。
看时间已经过去三十分钟了,羊
还没有
理好。
一开始
去的时候还昂首
。
切羊
的几人,看着老大回来,询问着原因。
一整只羊,只切下俩只
。
云溪耐心等待。
云溪看着时间,最多二十分钟。
转
一看,鱼还没有
理好。
这钱谁都想挣,活轻松,还好上手,如果云溪去跟主
说了,肯定要让他们回去。
“现在是说这个的时候吗,一会切不
来,咱们的
。”
一
菜也就十盘的量,
理完以后,就没有了。
云溪来之前已经领悟了打电话
程,现在领悟帮厨
程。
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完不成切割羊
,主厨一句话,他们就得
。
这话一
,所有人都赞同。
“咱们平常的羊
,都是用机
切割,哪有这样剔骨的,还要用羊蝎
吊汤
,这不是难为弟兄们吗?”
“没错,还不如听人家主厨说的,没准现在已经
好了。”
这会回来,直接耷拉着脑袋。