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龙茶,茶汤呈琥珀sE泽,b起原本的茶叶还要更温和香润,味道淡雅而沁心,很适合放松心情。」
萧墨月一边介绍一边等着水滚,好歹前世的她也是到过大X技术学院b过泡茶的~虽然没有得名,只得了一个泡茶技术奖……不过也算是被评审认可过了呢!
「先是用热水泡过一轮,这叫做温润泡,可以让茶具的温度上升,这样在後面倒茶时风味便不会散去太多。」
将热水缓缓倒进茶壶後,先是倒进一旁的公道杯再倒进饮杯和闻香杯,接着再一一倒入水方。
公道杯正式名称为茶海,一般常见的是喇叭口然後上面有放一个滤网的模样,不过这里是用日本常见的茶杯再加上一个缺口的样式。
正式来说要把茶具都摆的整整齐齐後再按照顺序移动,而且还不能从茶壶正上方通过,但又不是b赛嘛,萧墨月也懒得那麽规规矩矩了。
「原本应该还有一个闻香杯的,茶会先倒入闻香杯,然後把饮杯倒盖在上面,接着快速翻转,这时候拿起闻香杯靠近鼻子就能闻到茶汤的气味,但是我先前那一组破掉了,所以将就一下直接用饮杯吧~」
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将水都倒进水方,也就是专门拿来倒水跟喝不完的茶,最後茶壶里的茶叶也是要倒进去里面的。
萧墨月接着拿出了茶昌,这是茶艺专门拿来装茶叶的,不过密封X还是不敌市面上的真空包装,严格来说就是摆着好看又不实用的东西。
茶昌打开瞬间,一GU浓郁的茶香瞬间窜入白韵妍鼻中,贵是公主也好奇的凑了过来一探究竟。
萧墨月将茶叶用茶匙拨到了茶则上面,茶匙就是人跟茶叶唯一的媒介,无论是倒茶叶、拨茶叶到最後从茶壶把茶叶g出来全部都是用茶匙,茶则只有一开始从茶昌把茶叶倒出来再把茶叶倒进茶壶时当作一个承接器而已。
不过茶则也有一个很大的作用,因为茶则其实也只是一个长方形头尾都没有弧度的碟子,但也是茶艺中唯二茶叶露出来的时候,所以这是便是欣赏茶叶的最佳时机。
「你可以看一下,这个茶叶被我捻过数遍最後成了球型,这样酵素……茶叶的汁Ye就会渗出来然後沾附在茶叶上,等後面萎凋……发酵还有烘乾的时候就能够将茶叶的滋味完美锁起来。」
一连说错了两次话,饶是粗神经如萧墨月顿时也有点尴尬癌发作,好在身为专业人士的素质还是在线的。
面不改sE的将茶叶拨进茶壶後,热水也跟着加了进去,不过没有几秒就被倒进了茶海里,然後直接入了水方。
「嗯?为什麽要倒掉啊?」白韵妍原本还沈浸在泡茶的艺术里,见到这麽突然的动作也好奇的发问了一下。
萧墨月又倒了一次热水,不过这次倒了八分满,接着熟练的逆时针阖上盖子才解释道「刚才我只倒了一点热水来洗掉茶叶上的灰尘,也有让茶叶快速展开的作用,如果忘记这个步骤的话茶叶泡的时间就会变长,然後味道相对也会变得苦涩呢~」
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默数秒数大略五十秒後,萧墨月将茶倒进了茶海,然後又倒了热水,这才将茶海的茶平均倒进饮杯里。